VDR magoņu kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Man vienmēr bija jācep šī magoņu kūka savai ģimenei VDR laikos, kad nebija daudz lietu un cepamo sastāvdaļu. Mūsdienās magoņu sēklu kūka joprojām ir ļoti garšīga, taču esiet piesardzīgs, tajā ir daudz gurnu zelta.
sastāvdaļas
Par magoņu sēklu kūku
- 200 g sviesta
- 150 g cukura
- 300 g zemes magoņu
- 8 ēdamkarotes piena
- 8 ēdamkarotes miltu
- 6 olu dzeltenumi
- 1 cepamais pulveris
- 1 vaniļas cukurs
sagatavošana
- Sajauciet sastāvdaļas mīklai, salieciet 6 olu olu baltumā, ievietojiet uz cepešpannas un cepiet apmēram 20 minūtes uz vidējas uguns.
- Tūlīt pēc cepšanas vēl karsto kūku ielej ar 2 vidējām kafijas tasītēm, ļauj atdzist un visbeidzot pārklāj glazūru.
glazūra
- 2 olas
- 6 ēdamk cukura
- 3 ēdamkarotes kakao
- 4 ēdamkarotes piena
- 250 g cietie tauki (kokosriekstu tauki vai citi)
Uz gatavās kūkas var uzklāt arī pudinga krēmu, ļaut tam atdzist un pēc tam glazūru.
