Baltie sparģeļi ar sviestu

laiks

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Atpūtas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.

Vienai personai izmazgājiet 250 g balto sparģeļu, no galvas plāni, bet uzmanīgi nomizojiet, noņemiet visas koka daļas un atkal mazgājiet.
Gatavojiet verdošā sālītā ūdenī (nedaudz zem 100 grādiem) ar šķipsniņu cukura 20 - 30 minūtes.
Nosusiniet sparģeļus un novietojiet uz karstā plāts, ielejiet daudz kausēta sviesta vai garšaugu sviesta (pētersīļus) (apmēram 30 g), pievienojiet nedaudz sviesta.
Lai to izdarītu, apkaisa ar vārīta vai neapstrādāta šķiņķa kubiņiem un apkaisa ar svaigi rīvētu Parmesan.