Vēja maisu kūka ar ķiršiem
Sastāvdaļas lielai atsperu formai (26 vai 28 cm)
stāvs:
Pagatavojiet mīklu no 3 olām, 125 g cukura, 125 g sviesta, 125 g miltu, 1 vaniļas cukura un 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera. Ielieciet ietaukotā un drupinātā traukā un apmēram 25 minūtes cepiet apmēram 170 grādos. Ielieciet to uz kūkas plāts un atkal uzlieciet iztīrīto gredzenu.
pildījums:
Vispirms uz grīdas izdaliet saldētu mini vēja maisiņu paciņu. Ja vēlaties, starplikām varat pievienot nedaudz skābo ķiršu, kas padarīs kūku augļīgāku un pat svaigāku.
Tātad, tagad maisa 250 g liesās biezpiena, 200 g skābo krējumu ar apmēram 100 g cukura un 1 vaniļas cukuru.
Pa to laiku saskaņā ar instrukcijām izšķīdina 6 baltā želatīna loksnes un samaisa biezpiena maisījumā. Tad saputojiet 2 tases putukrējuma ar 4 ēdamkarotēm cukura un salieciet iekšā. Tātad, tagad izlīdziniet šo masu uz vēja maisiņiem un ielieciet ledusskapī.
Kirschtopping:
Nolejiet 1 glāzi balto morels, noķeriet sulu. Nedaudz sulas sajauciet ar 2-3 ēdamkarotēm kukurūzas cietes un atlikušo sulu sabiezējiet (saskaņā ar instrukcijām). Pievienojiet ķiršus un sautējiet apmēram 2 minūtes. Kad ķirši ir atdzisuši, sadaliet tos uz kūkas.
Šo kūku ir ļoti viegli pagatavot, kurai ir maz laika vai vēlēšanās cept, tā var izmantot arī gatavo grīdu (Vīnes augsne). Tad kūka drīz būs gatava.
