Mīklas vāks pārklātam ābolu pīrāgam
Ābolu pīrāga cepšana daudziem nav problēma, taču apgrūtināta kūka ar garšīgu citrona ielešanu ir grūtāka. Lielāko daļu laika vāku neizdodas pakārt.
Šeit ir mans padoms
- Pēc pīrāga mīklas pagatavošanas noņemiet vākam atbilstošo mīklas daudzumu.
- Noņemiet atsperu formas pannu, apakšā uzlieciet cepamā papīra slāni un aizveriet gredzenu (skat. Fotoattēlu).
- Tagad pavasara formas pannā izklājiet mīklu vākam.
- Atveriet veidni un noņemiet mīklas vāku ar cepamo papīru.
- Tagad atkal aizveriet veidni, izklājiet ar mīklu, ielieciet pildījumu un uzlieciet vāku ar cepamo papīru, lēnām noņemiet cepamo papīru un gatavo kūku iespiediet cepeškrāsnī. Vāks precīzi der kūkai.
- Pēc atdzesēšanas izklāj ar apledojumu un pasniedz.
Sveicieni un izbaudi mēģinājumu.
