Rudens rotā maizes rullīši
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Manā ledusskapī Knack & Back Sunday ruļļu bundža saruka līdz pēdējam tuvojošajam galam, un es gribēju pagatavot kaut ko citu, nevis brokastu vai picas rullīšus ar sieru un tunci. Turklāt es negribēju pirkt nevienu sastāvdaļu, bet gan apstrādāt tās, kas man šobrīd bija pieejamas: Kāda ir bumbieru, kamēbera, purava, sēņu, garšaugu biezpiena un salami maģija? Brīnišķīgi rudenīgi aizņemti picu ruļļi!
Sastāvdaļas ir paredzētas kopumā 6 maziem dzīvokļiem?
- 100 g zāļu biezpiena
- plānas purava nūjas balts
- 1/2 camembert
- 1 liels bumbieris
- dažas sēnes vai citas sēnes
- 1 sīpols vai 2 šalotes
- 6 šķēles salami (bildēs: piparu salami)
- 100 g liesa kauliņu speķa
- Sāls, muskatrieksts un pipari
sagatavošana
- Pirmkārt, sagrieztu bumbieru sagrieztu četrās daļās un sagriež plānās šķēlēs un tvaicē baltajā vīnā.
- Krekerus un maizītes pēc izņemšanas saspiež pēc iespējas plakanāk un plāni izklāj ar garšaugu biezpienu.
- Tad nāc bumbieru šķēles, ļoti smalkos gredzenos sagrieztus puravus, kā arī smalkos sīpolu gredzenus, plānās šķēlēs sagrieztas salami šķēles, sagrieztu Camembert un dažus neapstrādāta liesa speķa kubiņus. Pasūtījums ir atkarīgs no jums. Ja sīpolu un puravu gredzeni ir virs siera, tie ir miecēti kraukšķīgi.
- Sezona ar pipariem, sāli un šķipsniņu muskatriekstu un apmēram 15-20 minūtes 200 grādu temperatūrā cep uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru (pārbaudi)
Kam tas patīk, tas joprojām var sasmalcināt pētersīļus virs siera.
