Garšīgs pūkains Fasnachtsküchle
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Atpūtas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.
Vienkārša recepte garšīgai pūkainai Fasnachtsküchle.
sastāvdaļas
- 500 g 550 kviešu miltu
- 50 g cukura
- 70 g mīksta sviesta
- 15 g svaiga rauga
- 250 ml silta piena
- 1 tējk sāls
- 1 ola
- 250 g speķa vai eļļas cepšanai
sagatavošana
Soli pa solim
Maisojiet raugu ar nelielu daudzumu cukura.
Mīciet visas sastāvdaļas kopā, līdz mīkla nokrīt no bļodas malas.
Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai 45 minūtes celties istabas temperatūrā.
Īsi mīciet mīklu uz cepešpannas.
Tagad izrullējiet mīklu līdz 1 cm biezai.
Izmantojiet cepšanas riteni, lai izgrieztu mīklas gabaliņus.
Ļaujiet mīklas gabaliņiem īsi atpūsties.
Cep augstāk pannā, no abām pusēm, iet ļoti ātri.
Izmantojot karoti ar rievām, noņemiet no karstās eļļas un samaisiet bļodā, kas sajaukta ar cukuru un kanēli.
Es novēlu jums daudz prieka un labu apetīti
?
