Esiet piesardzīgs, cepot picu uz grila
Svaigi pagatavotas picas nepieder pie režģa, bet gan uz šķīvja, picas šķīvja vai picas kauliņa. Pretējā gadījumā var gadīties, ka ne pārāk daudz picu tiek atrasti uz režģa.
Faktiski nav ieteicams gatavot saldētu picu temperatūrā, kas zemāka par 100 grādiem. Pat izmantojot ūdens traukus, jums nevajadzētu ražot tik daudz tvaika, ka pica burtiski sašķidrinās. Šajos gadījumos ieteicams cepamo papīru. Ikvienam, kurš labprātāk ceps saldētu picu uz režģa, vismaz jāpārliecinās, ka temperatūra ir pietiekami augsta, lai mīkla ātri kļūtu kraukšķīga.
Cik skumji izskatās, kad picu burtiski "atšķaida" uz pannas, ir laipni aicināti izmeklēt attēlu meklētājā, izmantojot divus atslēgvārdus "pica" un "rūsa".
