Aronijas ogas piešķir zemeņu ievārījumam sirsnīgu garšu
Kaltētas aronijas ogas no veselīgas pārtikas veikala ir īsts vitamīnu un minerālvielu spēks. Polijā un Krievijā jau ilgu laiku tiek pagatavota sula un ievārījums. Šeit jūs varat tos atrast bioloģiskās un veselīgas pārtikas veikalos. Žāvētas ogas ir zili melnas un pēc garšas skābas, bet ļoti patīkamas.
Zemeņu ievārījums caur šīm ogām saņem negaidītu garšas iznākumu. Saldās zemenes lieliski apvieno ar rūgto Aronijas ogu.
Šorīt es vārīju vēl vienu burciņu zemeņu ievārījuma, kā es aprakstīju TheFruitAndFlowerBasket padomā. Ja augļi ir palikuši vai nav īpaši jauki, vienkārši ielieciet tos katliņā un pagatavojiet, lai garša būtu nedaudz cukura. Tā kā summa ir maza, tas notiek ātri.
Sasmalciniet ar kartupeļu biezeni un pagatavojiet, līdz ievārījums sabiezē. Es pievienoju apmēram 12 ēdamkarotes zemeņu un 2 aprikozes, apmēram 2 ēdamkarotes aronijas ogu un 3 ēdamkarotes cukura un šķipsniņu sāls. Rezultātā veidojas apmēram skrūve un tiek apēsts pēc dažām dienām. Tātad jums nav nepieciešams vairāk cukura - kas citādi kalpo konservēšanai.
