Alus perforators ar skābajiem ķiršiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 5 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes.
sastāvdaļas
- 2,5 L Pils (vai labāk: tumšais alus)
- 250 g cukura
- 1 neapstrādāts citrons
- 1/8 l graudu
- 1 glāze skābo ķiršu (bez kauliņiem)
sagatavošana
- Ielieciet ķiršus uz sieta un noteciniet (savācot sulu)
- Izspiediet citronu
- Uzkarsē ķiršu sulu ar citrona miziņu un cukuru un ļauj atdzist (bļoda ārā)
- Mērcējiet ķiršus ar graudu un citronu sulu un atdzesējiet
- Pirms pasniegšanas samaisiet ķiršus (ar graudiem), ķiršu sulu un labi atdzesētu alu.
