sviesta cepumi
sastāvdaļas
- 250g sviesta, bez margarīna
- 240g sviesta speķa
- 200g cukura
- 2 olu dzeltenumi
- 2 ēd.k.arrak
- Abrāzija v. 1 citrons
- 800 - 1000g miltu
sagatavošana
Mīciet visas sastāvdaļas, atdzesējiet 1 stundu, neizvelciet pārāk plāni (svarīgi apmēram 3-4 mm), cepiet līdz zeltaini dzeltenai krāsai (apmēram 10-12 minūtes, 180 grādos). Uzturiet siltu kanēļa cukuru.
Sakarā ar nedaudz biezāku izrullēšanu, sīkdatnēs izveidojas lapu slāņi, un tie kļūst diezgan drupināti.
