Vecmāmiņas Ziemassvētku kūka
Vai jums joprojām ir vajadzīga kūka Ziemassvētkiem? Šis ir lieliski!
Šeit ir vecmāmiņas Ziemassvētku kūkas recepte:
75 g šokolādes, uzkarsētas
75 g sviesta, istaba silta
75 g cukura
3 olu dzeltenumi, maisa līdz putošanai.
60 g miltu
40 g Mēness amīna
2 kaudzes tējkarotes cepamā pulvera,
1 kanēļa masas un krustnagliņas samaisiet un vienmērīgi samaisiet ar 3 - 4 ēdamkarotēm kafijas.
Saputojiet 3 olu baltumus ar 2 ēdamkarotēm cukura, līdz tie kļūst stingri, un salieciet ar 50 g mandeļu standziņām.
Cepiet ietaukotā vainagu veidnē 50–60 minūtes 170/180 grādos.
Pēc atdzesēšanas kūku pārklāj ar 100 g pūdercukura glazūru, 1 kaudzi tējkarotes kakao un 1 - 2 ēdamkarotes karstas kafijas.
Tas izskatās ļoti labi, ja virsū uzliekat biezu baltu apledojuma sloksni, kas iet lejā kā lāstekas.
