garšvielu kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.
Beidzot ir pienācis laiks atkal! Kad ārā ir auksts un drūms rudenī un ziemā, šī iecienītākā garšvielu kūka vislabāk garšo.
sastāvdaļas
- 250 g margarīna
- 250 g cukura
- rīvētu apelsīna miziņu
- 4 olas
- 320 g miltu
- 1 gab cepamā soda
- 125 g maltu mandeļu
- 125 g rīvētas tumšās šokolādes
- 1 Msp zemes zemes krustnagliņas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 šķipsniņš zemes piparmētru
- 2 ēdamk ruma
- 150 ml piena
- 100 ml apelsīnu sulas
- Glazūrai: tumša couverture
sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem (karstums augšā / apakšā), eļļo cepamo skārdu un putekļus ar miltiem.
- Es vienmēr ņemu šo gugelhupfähnliche formu uz rievām, jo atsevišķi gabali ir marķēti. Jūs to varat arī cept kārbas veidnē vai Gugelhupf. Tad ej:
- Saputojiet margarīnu ar 175 g cukura un apelsīna miziņu līdz pūkainai, un atdaliet olas.
- Pamazām iemaisiet dzeltenumus, pievienojiet miltus un cepamo pulveri un samaisiet. Tad sajauciet mandeles, šokolādi un garšvielas un pēc tam pārmaiņus rumu, pienu un apelsīnu sulu.
- Visbeidzot sakuliet olu baltumus ar atlikušo cukuru, līdz tie kļūst stingri un salieciet iekšā.
- Ielieciet mīklu veidnē un cepiet apmēram 30 minūtes. Viņam vienmēr ir vajadzīgas vismaz 45 minūtes. Lūdzu, rūpējieties par sevi un izveidojiet nūjas paraugu. Pēc atdzesēšanas glazējiet ar tumšu couverture un baudiet.
Lūdzu, noteikti ņemiet vērā, ka ar Eiertrennen es reiz to pagatavoju no slinkuma un tāpēc kūka bija katastrofa.
Veiksmi un labu apetīti!
Attēls tiks iesniegts vēlāk, man tikai vakar tika atgādināts par šo brīnišķīgo kūku!
