Kanēļa vafeles ar marcipānu
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Ziemassvētku kanēļa vafeles ar marcipānu
sastāvdaļas
- 85 g sviesta
- 85 g cukura
- 2 olu dzeltenumi
- 50 g marcipāna izejvielas
- 1 ēd.k. Amaretto
- 1 tējkarote piparkūku garšvielas
- 1 ēdamk kanēļa
- 35 g šokolādes rūgtas, smalki sarīvētas
- 200 g miltu
sagatavošana
- Mīksto sviestu sajauciet ar cukuru un olu dzeltenumu līdz putošanai, pievienojiet marcipānu un šokolādi, pievienojiet miltus ar piparkūku garšvielu un kanēli un amaretto un samaisiet.
- Pēc tam ar rokām visu mīciet mīcīt, ievietojiet caurspīdīgā plēvē un lieciet 1 stundu auksti.
- Eļļojiet vafeļu veidotāju un uzkarsējiet.
- No mīklas veidojiet walnussgroße bumbiņas un uzlieciet vafeļu motīvus. Aizveriet un cepiet līdz vajadzīgajai brūnināšanas pakāpei.
- Nogrieziet un ļaujiet labi atdzist.
Iesaiņojiet paciņās vai skārda kārbā. Izturīgs trīs līdz četras nedēļas.
