Kokosriekstu smalkmaizītes bez miltiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
No dažām sastāvdaļām gatavoti smalkmaizītes ir noderīgas, ja jums mājā nav daudz, vai arī vēlaties izvairīties no vienas vai otras sastāvdaļas, piemēram,. Kā piens vai milti.
Sastāvdaļas (12 gab.)
- 3 olas
- 125 g cukura
- 1 pck vaniļas cukura vai ½ tējk vaniļas mīkstuma
- 1 šķipsniņa sāls
- 125 g ļoti mīksta sviesta (pa diagonāli sagriezta sviesta gabala), iespējams, margarīna
- 200 g rīvēta kokosrieksta
sagatavošana
- Izmēriet sastāvdaļas, pagatavojiet, ļaujiet sasilt līdz tādai pašai temperatūrai (izkausējiet sviestu, ielieciet olas siltā ūdenī).
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Sagatavojiet 12 smalkmaizīšu tases (tauku vai papīra krūzes).
- Procesa sastāvdaļas uzskaitītajā secībā:
? Maisojiet olas ļoti putojošās
? Pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru, sāli un turpiniet maisīt, līdz vairs nesadrupina
? Pievienojiet ļoti mīkstu sviestu un samaisiet līdz putošanai
? Ar perforētu špakteļlāpstiņu salociet rīvētu kokosriekstu - Izklājiet mīklu uz 12 smalkmaizīšu tasītēm
- Cepiet 180 grādos 10-15 minūtes (kotletes paraugs)
Kēksiņiem ir vaļīga, sulīga drupa un virs tām ir garoza garoza.
