Kraukšķīga siera nūjas
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Siera nūjas ir ļoti kraukšķīgas un ilgst vairākas dienas. Esiet laipni gaidīti kā pļāpāt, pat ja viesi nāk.
sastāvdaļas
- apmēram 600 g miltu 405 veida
- 200 g margarīna
- apmēram 170 g smalki sarīvētas Gouda
- 2 veselas olas
- apmēram 2 ēdamkarotes krējuma
- 30 g rauga
- apmēram 2 tējkarotes sāls
papildināšanas:
- 1 olas dzeltenums
- nedaudz krējuma
- Ķimenes, sezama utt.
sagatavošana
- No sastāvdaļām mīciet gludu rauga mīklu un turpiniet apstrādi, tai nav jāiet.
- Rip mīklu, sagriež plānas sloksnes, pēc izmēra.
- Suku ar 1 dzeltenuma un nedaudz krējuma maisījumu un, atkarībā no gaumes, apkaisa ar ķimenēm, sezamu utt.
- Labā siltumā (apmēram 180 - 200 grādi) cep apmēram 10 - 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
