Garšīgs Currywurst
Recepte currywurst mērcei ap 40 kraukšķētu desu
sastāvdaļas
mērce
- 1 glāze žāvētu plūmju
- 1 litrs kolas
- 1 glāze smalka ābolu mērces
- 2 kārbas nodoto tomātu
- 1 pudele tomātu kečupu 500 ml
- karija pulveris
- apmēram 5 ēdamkarotes Worcester mērces mērces
- Sāls, pipari
- varbūt kāda tomātu pasta
- varbūt nedaudz ūdens
currywurst
- 40 desas
- dažādi karstā karija pulveris
sagatavošana
mērce
- Nosusiniet plūmes un pēc tam apmēram 1 stundu vāriet katlā kopā ar koksu, pārliecinoties, ka tās nedeg, regulāri samaisiet. Tad biezenis (UZMANĪBU ar sēklām!).
- Plūmju mērcei pievienojiet ābolu mērci, sasmalcinātus tomātus un kečupu.
- Mērce ir garšota ar Vorčestera mērci, mērci, karija pulveri, sāli un pipariem. Ja nepieciešams, atšķaida ar ūdeni un / vai sabiezē ar tomātu pastu. Labi samaisiet un atkal uzvāra.
currywurst
- Apcepiet karija desas, ļaujiet nedaudz atdzist un sagrieziet mazos gabaliņos, kamēr tas joprojām ir silts. (Gabali apmēram 1 cm biezi). Tad ielieciet tos mērcē.
- Pasniedziet dažādu veidu karija pulveri un ļaujiet viesiem brīvi izvēlēties.
- Katra autentiskā vārda vārda secinājums katrā ziņā ir papīra trauks ar koka lapeni.
Laba apetīte.
