Brīnišķīgs ābolu pīrāgs, kas gatavots no kritušiem augļiem
Jūs vienkārši nevarat iekost mūsu dārza ābolos - tārps satiek zobu. Pat mazi ausu cīkstoni jau ir izrāpušies pēc ābola sagriešanas. Bet sasmalcinātu un sagrieztu jūs varat brīnišķīgi cept kopā ar viņiem. Šeit ir mana ātrā un garšīgā recepte.
Pirmkārt, sastāvdaļas:
- Apmēram 800 g nokritušu ābolu, kas nosvērti pēc mizošanas un tīrīšanas.
- Citrona sula
- 150 g miltu
- 250 g cukura
- 2 olas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 200 g mandeļu šķēles
- 3 ēdamkarotes krējuma
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 šķipsniņa sāls
Tas darbojas šādi:
- Ābolu sagrieziet šķēlītēs, sajauciet ar citronu sulu, pretējā gadījumā tas kļūs brūns.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Bļodā samaisiet visas pārējās sastāvdaļas un salieciet ābolu šķēlītēs.
- Ieeļļojiet tramplīna pannu un apkaisa ar rīvmaizi. Ja jūsu Springform pilnībā neaizveras, drošības labad vēlreiz izveidojiet līniju ar alumīnija folijas gabalu, lai nekas neizšļakstītos. Šī kūka ir diezgan sulīga.
- Cep cepeškrāsnī un cep apmēram 50 līdz 60 minūtes uz nedaudz samazinātas uguns, tātad 190 grādiem. Viņam vajadzētu būt jaukam un brūnam.
Jūs to varat atstāt šādā veidā vai papildināt ar silti pagatavotu aprikožu ievārījumu un ļaut tam atkal atdzist. Vai vienkārši uz tā apkaisiet nedaudz pūdercukura. Putukrējums nekad nesāp!
