Donauwelle
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Mīklas sastāvdaļas:
- 4 olas
- 250 g sviesta vai margarīna
- 200 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 300 g miltu
- 1/2 gabalu cepamā pulvera
- 2 ēd.k kakao (bez cukura)
- 1 glāze skābo ķiršu
Sviesta krējuma sastāvdaļas:
- 4 gab. Karsta pulvera (2 litriem piena)
- 1 1/2 litri piena
- 250 g sviesta
- Tumšās šokolādes ievārījums rotāšanai
sagatavošana
Sakuliet olas ar sviestu vai margarīnu līdz putošanai un pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un arī sajauciet ar masu.
Ievietojiet 2/3 mīklas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Atlikušo mīklu sajauc ar izsijātu kakao pulveri un tad liek uz cepešpannas.
Nogrieziet ķiršus ar sietu un izklājiet uz mīklas.
Cepiet mīklu cepeškrāsnī 175 ° C temperatūrā (cirkulējošā gaisā) apmēram 30 minūtes un pēc tam ļaujiet atdzist.
Pagatavojiet pudiņa iepakojuma instrukcijas ar 1 1/2 litriem piena, nevis 2 litriem piena. Ļaujiet pudiņam atdzist. No aukstās pudiņa izņem granulu un ar blenderi samaisa 250 g sviesta, līdz tā kļuvusi par vienmērīgu krējumu.
Izklājiet krējumu uz aukstas kūkas pamatnes un izrotājiet ar rūgti saldā ievārījumu. Vislabāk to pārkaisa (sakrustot plānas sloksnes, vislabāk ar karoti), tāpēc viņi ļauj kūkai labāk sagriezties, un tas arī izskatās lieliski.
Ja ievārījums ir auksts un stingrs, kūku var pasniegt.
