Focaccia - itāļu plācenīši
Lieliski piemērots grilēšanai: sajauciet 1/2 rauga kuba, 1 šķipsniņu cukura un 200 ml silta ūdens un atstājiet nostāvēties 10 minūtes.
Tad raugam pievieno mīklai 400 g miltu, 1/2 tējk sāls un 3 ēd.k olīveļļas.
Pārklājiet un atstājiet 1/2 stundas.
Vēlreiz mīciet mīklu un izveidojiet 1 cm biezu plakanu maizi.
Ļaujiet tai iet vēl 30 minūtes.
Ar pirkstu nospiediet vairākus ievilkumus, sasmērējiet ar eļļu un bagātīgi apkaisiet sāli.
200 ° C aptuveni 20 - 25 minūtes.
