Vispirms pagatavojiet zosu kājas ābolu sulā
Gatavoju zosu kājas pirms cepšanas ābolu sulā ar sāli un pipariem. Ilgums aptuveni 45 minūtes, līdz klubi ir izveidoti. (Atzīstiet, ka gaļa attālinās no kaulu galiem). Tad es marinē klubus ar medus un sinepju maisījumu 1: 1 un cep tos apmēram 15 - 20 minūtes 160 ° C temperatūrā.
No ābolu sulas gatavoju garšīgu mērci, kurai vēlāk var dot arī mērci no cepšanas. Garšīga ir arī domuzīme kalvadosa un mizotās mizotās ābolu šķēles. Visus klasiskos sānu ēdienus, lai zoss, es pagatavoju pelmeņus, kas piepildīti ar dzērienu. Persiki / plūmes, sarkanie kāposti un cepts ābols. Lai gan tas nav mazs kaloriju daudzums, bet saulecker !! (Tas vairāk atgādina svētkus).
