Svaigu sēņu salāti
Jums nepieciešams:
250-300g sēņu
2 pavasara sīpoli
pētersīļi
2-3 ēdamkarotes eļļas (saulespuķes, olīvas)
Sāls, pipari, paprika
Sulas puse citrona
Notīriet sēnes, es to daru ar suku, jo, kad tās nomazgā, tās mērcējas ūdenī - mēs to nevēlamies ;-)
Tad sagrieziet 2-3mm plānās šķēlītēs, ievietojiet bļodā, arī sagrieziet sīpolus un pievienojiet.
Pievienojiet atlikušās garšvielas, sezonu pēc vēlēšanās un pēc tam vismaz 1 stundu atstājiet ar vāku vai tamlīdzīgu. Jo ilgāk salāti velk, jo labāk tas garšo.
