Cepti baklažāni
Baklažānu sagriež plānās šķēlēs (apmēram 2 - 3 mm). Sajauciet vienu olu (vai divas atkarībā no tā, cik liels ir baklažāns) ar 1 tējkaroti sāls un pagrieziet tajā baklažāna šķēles. Apcep tieši pēc karstā olīveļļas apgriešanas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai līdz vidēji brūnai. Ļauj atdzist uz šķīvja ar papīra dvieli.
Sajauciet majonēzi ar ķiplokiem un sezonu ar citronu sulu. Vienā pusē plāni izklājiet atdzesētas baklažāna šķēles un izrullējiet.
Tāpat iet ar cukīni un tiek pasniegts pie mums grilēšanai.
