Cepti kartupeļi ar brūnu un salātiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Es šo recepti zinu jau no bērnības. Bet es to ilgi negatavoju, jo vīrs man reiz teica, ka viņam nepatīk brawn. Bet tagad es to esmu izdarījis vēlreiz, lai vīram būtu gaume.
Recepte paredzēta 4 cilvēkiem.
sastāvdaļas
Ceptajiem kartupeļiem:
- 1 kg kartupeļu
- bekons
- 1-2 sīpoli
- Sāls un pipari
Salātiem: (Es pagatavoju tomātu salātus, jūs varat darīt citu)
- 4-5 vidēji tomāti
- 1 mazs sīpols
- dažādi augi
- kaut kas balzametiķis
arī:
- Cukurs (apmēram 1 tējk.)
- 1-2 glāzes želejas
- Maoynnaise vai remoulade
sagatavošana
- Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriez šķēlēs.
- Sagrieziet bekonu kauliņā, sīpolus sagrieziet smalkos kubiņos.
- Nogrieziet bekonu pannā, pievienojiet pusi kartupeļu, pievienojiet pusi sīpoliem, sezonu ar sāli un pipariem.
- Tad pievienojiet kartupeļu un sīpolu otro pusi un atkal sezonu ar sāli un pipariem.
- Pēc tam viss kraukšķīgs ar atkārtotu kraukšķīgu pagriešanos.
- Tomātu salātiem sagrieziet kauliņus tomātus.
- Sasmalciniet sīpolus un pievienojiet tomātiem.
- Smalki sakapājiet garšaugus.
- Tomātiem pievienojiet balzamiko etiķi, cukuru un zaļumus un samaisiet.
- Izmantojot nazi, noņemiet glāzi no stikla un novietojiet uz šķīvja, sadaliet 2 vai 4 gabalos.
- Tad visu sakārtojiet uz šķīvja un izrotājiet trauku ar majora vai remoulade palīdzību.
Izbaudi maltīti!
