Ingvera želeja un ingvera sīrups
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
sagatavošana
- Ingveru nomizo un sasmalcina. Es to daru ar savu virtuves kombainu, bet tas darbojas ar nazi.
- Tad pārkaisa cukuru virs maltā ingvera un vāra uz lēnas uguns, līdz izveidojas sīrups.
- Izkāš sīrupu, liek katliņā un pēc garšas uzvāra ar vieglu vīnogu sulu, želejvielu, iespējams cukuru. Jūsu uzņemtais daudzums, lūdzu, dod padomus par želejošo aģentu.
- Kamēr vēl karsts, piepildiet skrūvju burkas un novietojiet uz vāka. Šis zeltaini dzeltenais ķīselis garšo brīnišķīgi!
- Ingvera sīrupu var arī iepildīt tīrā pudelē un izmantot, lai aromatizētu salātu mērci, tēju, cepumus vai ēdienu.
- Tā kā cukura saturs ir ļoti augsts, uzglabājot ledusskapī, sīrups nesabojājas.
