Vecmāmiņas recepte: gurķu spaetzle
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Šī ir sena vecmāmiņas recepte. Es vienmēr to esmu darījis, kad ilgi sēdēju pie saviem 4 bērniem pie ārsta, un tam bija ātri jāiet kopā ar ēdienu. Gurķu spaetzles sagatavošanas laiks ir 15 minūtes.
sagatavošana
Vispirms uzlieciet spaetzlei sālsūdeni (nūdeles nav, bet apaļās nūdeles gatavo pārāk daudz un kļūst slidenas). Kad ūdens vārās, ielieciet lāpstiņu.
Tagad sagrieziet sīpolus kauliņos (cik vēlaties), pievienojiet bekona gabaliņus (vai salami kubiņus) un sautējiet (neapcepiet tikai tikmēr, kamēr sīpoli ir stikloti). Paņemiet tam lielu podu.
Tad ņem katlu no šķīvja, 2 tases skāba krējuma (ar jogurtu negaršo ...) (vairs nevārīt, citādi sarecē), 2 zaļos salātu gurķus (nomizotus) pildspalvveida pilnšļircēs krējuma mērces ēvelēšanā. Ar gurķu šķēlītēm tas negaršo tik kraukšķīgi. Daži tam kūpināta sāls aromāts vai parasts sāls.
Izlejiet gatavo spaetzle un ielejiet to gurķu krēmveida katlā. Pietiek ar spaetzles siltumu.
Tiešām pagatavojiet lielu podu, jo jūs nevarat pārtraukt ēst ... Arī gaumes ir iesildītas.
