Zaļās nūdeles ar krējuma mērci
250g zaļās nūdeles
1 glāze salda krējuma
1 paciņa Parmesan siera (sarīvēta)
2 olas
150g neapstrādāta šķiņķa
konjaks
melnie pipari
Gatavojiet nūdeles. Saputojiet saldo krējumu, olas, Parmesan sieru un konjaka “domuzīmi”. Sezona ar pipariem. Sagrieziet šķiņķi koduma lieluma gabaliņos un īsu laiku pannā ar nūdelēm apcepiet. Visbeidzot pievieno mērci un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz mērce ir nedaudz krēmīga. Neaizmirstiet maisīt. :-)
