Zemes liellopu-padomi

Visi Raksti

Burvju gaļas bumbiņas ar saldējuma liekšķeri
Maijs 2021

Burvju gaļas bumbiņas ar saldējuma liekšķeri

Šodien es teikšu, pretējā gadījumā es vienmēr vienkārši ķēmošos vai brīnīšos. Mans padoms patiesībā ir tikai mazs: manā ģimenē ļoti patīk ēst mazas kotletes (pirkstu ēdienu). Tas padara to diezgan...

Nav kotletes un olu pa rokai kotletes?
Maijs 2021

Nav kotletes un olu pa rokai kotletes?

Svētdien gribēja pagatavot kotletes, un mājā nebija ne olu, ne rīvmaizes / rīvmaizes. Tad es atcerējos padomu, ko savulaik deva bijušās federālā prezidenta sievas Herzogas kundze. Viņa ņēma olu un...

Kotletes (kotletes) beidzot
Maijs 2021

Kotletes (kotletes) beidzot "pūkainas"

Parasti jūs ejat ar to un ievietojat malto gaļu bļodā, iemērciet ruļļus pienā vai ūdenī. Tad izteikt un dot maltajam. Sezona, mīcīt un veikt kotletes. Tas darbojas arī savādāk: Mēģināts līdz 500 g...

Sagatavojiet kotletes daudziem cilvēkiem
Maijs 2021

Sagatavojiet kotletes daudziem cilvēkiem

Kotletes cepšana 10 cilvēkiem prasa ilgu laiku. Tas ir ātrāk, ja sasmalcina maltas gaļas mīklu uz cepešpannas saskaņā ar mājas recepti. Vislabāk izklāts ar cepamo papīru. Tad cep 200 grādos, līdz...

Izstiepiet maltas traukus un padariet tos vieglākus
Maijs 2021

Izstiepiet maltas traukus un padariet tos vieglākus

Maltas gaļas ēdieniem ņemu bioloģisko malto gaļu. Tā kā tas ir salīdzinoši dārgs, es to izstiepju ar tādu pašu daudzumu rīvētu dārzeņu. Tātad uz mārciņas mārciņas nāk mārciņa dārzeņu, sarīvētu vai...

Kotletes / kotletes jauki un viegli ar kartupeļiem
Maijs 2021

Kotletes / kotletes jauki un viegli ar kartupeļiem

Kotletes kļūst daudz vaļīgākas un labāk garšo, ja berzē vienu vai divus vārītus jaku kartupeļus un liek zem gaļas masas. MissChaos: Protams! "Gaļas mīļotājiem" šis padoms, iespējams, nav tik...

Gaļas ēdieniem saglabājiet pusi gaļas
Maijs 2021

Gaļas ēdieniem saglabājiet pusi gaļas

Kotletes ir garšīgas, bet diezgan taukainas. Jūs varat ietaupīt pusi no gaļas daudzuma, ja sojas granulas iemērc un atzīst. Ja enerģiski garšojat, diez vai pamanāt atšķirību. Sākumā varat sākt ar 150...

Kotletes kļūst sulīgākas ar biezpienu vai krējuma sieru
Maijs 2021

Kotletes kļūst sulīgākas ar biezpienu vai krējuma sieru

Fleischküchle (kotletes, kotletes vai jebkas cits, ko viņi sauc) es gatavoju galvenokārt no liellopu gaļas vai jēra gaļas. Šajā gaļā ir mazāk tauku nekā citos maltas gaļas veidos, kas padara kotletes...

Kotletes holandiešu valodā
Maijs 2021

Kotletes holandiešu valodā

Dažreiz jūs vēlaties padarīt kotletes / kotletes atšķirīgas. Es to izdarīšu, tāpat kā dzimtenē: Sagatavojiet kotletes, kā parasti, neapstrādātas. Veidojiet ar roku, pēc tam aptiniet ar speķi vai...

Pelējuma miniatūras kotletes ātri pagatavojiet vistas zupai
Maijs 2021

Pelējuma miniatūras kotletes ātri pagatavojiet vistas zupai

Mana ģimene mīl vistas zupu ar mini vistas bumbiņām. Vai jūs esat tik ļoti uztraucies, ka šo bumbiņu izveidošana jums prasīja daudz laika? Es jutos tāpat. Līdz es redzēju Fersehkoch gatavojam...