Marcipāna kalni ar šokolādes augsni
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Mums ir tradīcija - “Dzīvais Adventes kalendārs”. Katru vakaru Adventā privātā mājsaimniecība vai iestāde aicina jūs uz mājīgu Adventa tikšanos. Tiek dziedāti skaisti dziesmu teksti, dziedāti Adventa dziesmas un piedāvāts kaut kas garšīgs ēst.
Pirms diviem gadiem šādā sanāksmē man bija šie cepumi, kurus es šodien vēlētos jūs iepazīstināt. Es biju tik satraukta, ka pajautāju saimniecei recepti, un viņa to tūlīt nosūtīja uz manu mobilo tālruni.
sastāvdaļas
Apmēram 60 cepumiem:
- 200 g marcipāna izejvielas
- 8 ēdamkarotes Amaretto (ja bērni ēd: ābolu sulu vai citu sulu)
- 250 g mīksta sviesta
- 80 g cukura
- 2 olas
- 460 g miltu
- 1/2 gabalu cepamā pulvera
- 50 g sagrieztu mandeļu
- 200 g tumšās couverture (esmu paņēmusi 100 g piena šokolādes un tumšās šokolādes)
sagatavošana
- Marcipānu sagriež gabaliņos un vienmērīgi maisa kopā ar amaretto vai sulu.
- Sviestu pievieno mazos gabaliņos un iemaisa ar cukuru.
- Pēc tam pa vienai iemaisa olas. Sajauc miltus un cepamo pulveri un labi samaisa.
- No mīklas izveidojiet mazas bumbiņas apmēram 15 g apjomā un novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Viegli piespiediet bumbiņas un uz katras izdaliet nedaudz ēvelētu mandeļu.
- Cepiet 160 ° temperatūrā 10 līdz 15 minūtes (konvekcija).
- Pārklājiet atdzesētos cepumus ar izkusušo šokolādi.
Es ceru, ka šī recepte jums šķitīs garšīga!
