Kā kotletes no tītara gaļas paliek sulīgas
Sēņu triks: kotletes, kas izgatavotas no tītara gaļas, paliek sulīgas.
Kotletes, kotletes, kotletes vai kotletes: tas viss nozīmē garšīgu, ceptu mazu gaļas bumbiņu, kraukšķīgu no ārpuses, sulīgu iekšpusē.
Katram ir sava recepte, ieskaitot gaļu. Un tikpat labi kā Frikas liellopu un cūkgaļas garša, tie ir veselīgāki no mājputnu gaļas.
Var, piemēram, Sautējiet tītara eskalopus virtuves kombainā vai gaļas mašīnā. Arvien vairāk tiek piedāvāts arī tītaru izcirtņi.
Diemžēl tītara gaļa bieži ir diezgan sausa, tāpēc jūs atkal pievērsties cūkgaļai.
Viltība, kā mājputnu burgerus iegūt sulīgus un ļoti garšīgus:
Sasmalcinātas svaigas sēnes - vienā gabalā apmēram 3 gab.
Tie rada pikantu aromātu - un, tā sakot, ūdens saturu sēnēs, kuras sautējot, no iekšpuses samitrina. Kā jau teicu, katram ir sava īpašā recepte.
Šeit ir mīkla par tītara burgeru:
500 g tītara kapāt
1 ola
1 sasmalcināts sīpols
300 g svaigu sēņu, sasmalcinātas
2 ķiploka daiviņas
1 ēd.k.saldais paprika
Pipari, sāls
1 iemērc ūdenī, izteikts rullītis
2 ēdamk
1 rīvēts burkāns
1 ēd.k Worcestershire mērce - tas man ir svarīgi!
samaisa, liek pelmeni, apcep .... izbaudi!
