No alvas pūkaina siera kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 50 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.
Šajā pēcpusdienā šeit tika pasniegta šī garda siera kūka, kas tiek ātri cepta un ļoti labi garšo visiem siera kūkas faniem.
sastāvdaļas
Mīklai:
- 100 g sviesta
- 200 g cukura
- 375 g miltu
- 2 olas
- 3 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
Pārsegumam:
- 1 kg biezpiena
- 4 olas
- 250 g cukura (es parasti ņemu tikai 220 g)
- 3/4 tase eļļas
- 2 tases krējuma vai 2 tases piena
- 1 gab., Karsta pulvera
- dažus pilienus citrona sulas
sagatavošana
- Labi mīciet mīklas sastāvdaļas un labi ar pirkstiem izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Pēc tam sajauciet pildīšanai paredzētās sastāvdaļas un ielejiet to uz mīklas un lēnām ievietojiet cepeškrāsnī, tas arī viss.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem apmēram 45 minūtes.
Gaisa cirkulācijai, kas iestatīta līdz 175 grādiem, kūka ilgst apmēram 55–60 minūtes.
Labu apetīti!
