Koulourakia recepte
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Šīs garšīgās Koulourakias agrāk Grieķijā tika ceptas tikai Lieldienās. Tikmēr tos ražo katru sezonu. Īpaši brokastīs tos ēd kopā ar mums.
sastāvdaļas
- 250 g cukura
- 300 g sviesta
- 5 olas
- 2 pck vaniļas cukura
- 2 gab., Cepamā soda
- 1/2 tējk briežu raga sāls
- 1 glāze piena
- apmēram 1 kg miltu
- 1 ola, lai suku
sagatavošana
- Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un labi samaisiet. Pievienojiet tik daudz miltu, līdz mīkla kļūst stingra, tas var būt līdz 1 kilogramam miltu atkarībā no olu lieluma.
- Pagatavojiet mīklu pirkstu biezumā, izveidojiet 10 cm garus ruļļus un sagrieziet auklās.
- Suku ar sakultu olu un cep apmēram 10 līdz 15 minūtes 200 grādos.
