Letscho
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Kad tomāti un paprika ir sezonā, Lečo vajadzētu nonākt pie galda. Lečo patiesībā ir garnīrs gaļai, desai, maltiem pīrādziņiem ... bet jūs varat arī sajaukt ar kruasāniem (makaroniem) no tā pamatēdienu. Ideāli veģetāriešiem!
sastāvdaļas
- 8 piparu gabali - dzelteni, sarkani, zaļi (es izmantoju tikai sarkanu un dzeltenu), sagriezti lielos kvadrātos
- 1000 g tomātu sagriež kubiņos
- 2 lielus sīpolus sagriež lielos kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas sagrieztas šķēlēs
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēdamk eļļas
- dažas žāvētas čilli (vai svaigas čilli) pēc garšas
- Sāls, pipari
sagatavošana
- Viegli sautējiet sīpolus eļļā, pievienojiet tomātu pastu un īsi apcepiet.
- Pievienojiet papriku, tomātus, ķiplokus un čili un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Paprikai tomēr vajadzētu kaut nedaudz iekost.
- Sezona ar sāli, pipariem un varbūt šķipsniņu cukura.
