Liptauer siers
Šeit ir sirsnīga siera izplatība, arī jūs varat izmantot labas cietā siera paliekas!
sastāvdaļas:
400 g krējuma siera
100 g - 150 g siera berzēšanai, piem. Gouda, Emmentaler, kalnu siers utt.
100 g skāba krējuma vai crème fraiche
50 g mīksta sviesta
1 mazs sīpols
apmēram 1/2 tējkarotes saldo piparu
apmēram 1 tējk sinepes
kajēnas pipari
sāls
recepte:
Sarīvē sieru, smalki sarīvē sīpolu, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un pievieno sezonai ar papriku, kajennas pipariem, sinepēm un sāli (uzmanīgi ar sāli, jo cietais siers jau ir sāļš, vispirms pamēģini pirms sālīšanas).
Garšo uzreiz, bet vēl labāk, ja visa lieta tiek izvilkta ledusskapī!
Es domāju, ka dvon vajadzētu ņemt gatavo rīvētu sieru, jo tas faktiski tiek berzts pārāk rupji. Turklāt viens sadedzina, noberzējot dažas bagātīgās kalorijas, kuras izplatās izplatībā :).
