Marķēta gaļa no miesnieka
Kādu laiku jūs varat redzēt miesnieku - un lielveikalā - atkal un atkal piedāvājumā marinētu gaļu. Es nerunāju par marinēto Sauerbraten, bet par šīm eļļainajām marinādēm.
Es varu tikai minēt, izvairīties no tā. Šeit ļoti bieži tiek izmantota pati gaļa, kas bez šīm marinādēm jau izskatās mazliet “neglīta” vai pat nedaudz “kūpināta”. marinādes lielākoties to sedz!
Tāpēc labāk pirkt gaļu nemarinētu un pēc tam marinēt sevi mājās. Tad jūs zināt, kas jums ir!
