Plūmju ievārījums no Römertopf
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Plūmju ievārījums pavisam vienkārši, bez sadedzināšanas:
Rupji sasmalciniet žāvētas plūmes, sajauciet ar kanēli un nedaudz citrona un ievietojiet tos Römertopf.
Uzmanies, nav pilns, citādi tas pavārs.
170 ° C temperatūrā 1/2 stundas cepeškrāsnī, pēc tam samaisiet. Bez cukura tas ir pietiekami salds.
Es daru tējkaroti alkohola, lai nodrošinātu labāku glabāšanas laiku - tam nav jābūt plūmju brendijam - tas tā notiek.
Tad piepildiet verdošās karstās izskalotās skrūvju burkās.
Kad mus atdziest, tas atkal kļūst stiprāks.
