Izmēriet daudzumus pat bez mēroga
Mērīšana ir iespējama arī bez mēroga! Lai arī pirms kāda laika šeit bija līdzīgs padoms, tomēr tas nav tik plašs kā šis apkopojums.
Turklāt šeit ir norādīti arī dažādu sastāvdaļu daudzumi vienai porcijai / personai dažādiem ēdieniem, ko varat, ja sagaidāt viesus, viegli konvertēt vajadzīgajam cilvēku skaitam.
Daudzus gadus man šīs noderīgās tabulas (ir fragmenti no senas avīzes), kas piestiprinātas brošūras vākam mana virtuves skapja durvju iekšpusē, lai es tām varētu piekļūt jebkurā laikā, - un viņi man ir ļoti bieži palīdzējuši.
Es šeit esmu pierakstījis abas tabulas, jo fotogrāfijās redzamā informācija nav tik labi atpazīstama. Es domāju, ka šie pārskati noteikti būs noderīgi vienam vai otram / citiem!
Izmēriet daudzumus bez skalas:
| 1 glāze *) | 1 ēdamkarote *) | 1 tējkarote *) | |
|---|---|---|---|
| milti | 125 g | 10 g | 3 g |
| auzu putra | 100 g | 8 g | |
| kukurūzas | 110 g | 10 g | 3 g |
| manna | 130 g | 12 g | |
| smalkus miltus | 125 g | 10 g | |
| cukurs | 180 g | 15 g | 4 g |
| pākšaugi | 170 g | ||
| rīsi | 180 g | 20 g | |
| Margarīns vai sviests | 225 g | 15 g | |
| sāls | 15 g | 5 g | |
| eļļa | 185 g | 10 g | |
| cepamais pulveris | 3 g | ||
| 8 ēdamkarotes ūdens = 125 ml | *) katrs nokrāsots pilnībā | ||
Informācija par kausu ir jāizmēra vai jāsver vislabāk, jo tasīšu izmērs var būt ļoti atšķirīgs!
Pareizi izmērīt - porcijas daudzumus:
| Daudzums uz porciju / personai | |
|---|---|
| Zupa kā starteris | 250 ml |
| Zupa kā pamatēdiens | 500 ml |
| Makaroni kā zupas ieliktnis | 20 g |
| Makaroni kā pamatēdiens | 80? 125 g |
| pākšaugi | 60? 100 g |
| Rīsi vai mieži | 60 g |
| kartupeļi | 250? 400 g |
| augu | 200? 250 g |
| sēnes | 125 g |
| Gaļa ar kauliem | 120? 150 g |
| Gaļa bez kauliem | 100? 130 g |
