Kartupeļu maltas liellopa gaļas ķīniešu kāpostu sautējums dabīgs
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Ierosinātajās ķīniešu kāpostu receptēs gandrīz vienmēr ir redzama tomātu pasta vai līdzīga. kā sastāvdaļu, jo kāpostiem it kā bija tik maza garša. Tāpēc kā alternatīva manai būtiskajai samazinātajai receptei (daudzumi atkarībā no cilvēku skaita): kartupeļu malto ķīniešu kāpostu sautējums dabīgs.
Apcepiet malto gaļu (liellopa gaļu, cūkgaļu vai pusi ar pusi) kastrolī vai wok. Ja tas ir nedaudz brūns, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, vēlams miltus. Acīm, nevis gaumei, pievienoju sauju burkānu kubiņu vai divus. Pievienojiet ūdeni - ne pārāk daudz - pārklājiet ar vāku.
Tad tūlīt vai pēc piecām minūtēm pievienojiet ne pārāk sagrieztus ķīniešu kāpostus, atkarībā no tā, cik kraukšķīgus to vēlaties. Izņemot ar sāli un pipariem, es ļoti viegli pievienoju nedaudz ķimenes pulvera.
Pēc divdesmit minūšu maigas tvaicēšanas labi samaisiet. Šķidrumam vajadzētu būt lielā mērā, bet ne pilnībā vārītam. Kartupeļu "nobrāzumam" vajadzētu būt pietiekamam, lai sasietu, pretējā gadījumā tas palīdz nedaudz tūlītējas mērces saistvielai.
Sautējums labi garšo arī ar kūpināta speķa kubiņiem. Cepiet tos pārāk viegli un neesiet pārāk taupīgs.
Ieteikums: šādiem ne īpaši pievilcīgiem ēdieniem vienmēr turiet gatavībā TC burkānu kubiņu maisu - tas ārkārtīgi paaugstina!
