Mājputni ir ļoti kraukšķīgi, sulīgi un ne tik tauki
Lai mājputni būtu skaisti kraukšķīgi, sulīgi un ne tik tauki, vispirms to vajadzētu pagatavot / pagatavot un pēc tam cept cepeškrāsnī.
Tāpēc pirms vārīšanas mājputnus iepilda pēc vēlēšanās. Pīle ar apelsīniem, āboliem, sīpoliem, maizes pelmeņiem utt. Zoss līdz zosai, atkarībā no jūsu vēlmēm.
Pildīts putns tagad nonāk cepešpannā ar ūdeni, zaļumiem, puravu, sīpolu, ķiploku un lauru lapu. Cepetis pēc iespējas jāpārklāj ar ūdeni. Tagad ļaujiet tam vāku un gatavojiet atkarībā no lieluma.
Vistas apmēram 30 minūtes, pīles apmēram 45 - 60 minūtes un zoss apmēram 90 minūtes. Kad gaļa izkļūst no kājām, cepšana tiek veikta.
Tagad dzīvnieks tiek ņemts no buljona, pagarināts pēc vēlēšanās un apmēram 15 minūtes cepts režģī 180 ° leņķī.
Gatavojot lielāko daļu tauku ir noplūdis, tāpēc āda nav jāpārdurta, un tā ir superkrosa. Mērci gatavo no subproduktu spārnu galiņiem, kakla utt. (Tas jau ir aprakstīts šeit forumā).
Es pīli pīpēju tradicionālā veidā, reiz to izmēģināju un ar to pieķēros. Super sulīgs un ne tik trekns.
