Melnā meža kūka ar spirtu
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Šai kūkai man vajadzīgas 3 dienas, jo tad tā tiek skaisti izvilkta un tāpēc ļoti, ļoti garšīga.
1. diena:
Cepiet šokolādes cepumu (kakao cepumu) un atstājiet to pārklātu līdz nākamajai dienai.
sastāvdaļas
- 4 olas
- 3-4 ēdamkarotes silta ūdens *
- 175 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 100 g kviešu miltu
- 100 g kukurūzas cietes (Gustin, Mondamin vai līdzīgi)
- 3 rīvēts EL kakao
- 3 gr TL cepamo pulveri
sagatavošana
- Saputojiet pirmās četras sastāvdaļas ar rokas maisītāju visaugstākajā līmenī 15 minūtes (ne mazāk!) Līdz putošanai.
- Sajauc atlikušās sastāvdaļas, septiņas un paceļ zem olu masas.
- Piepildiet mīklu ar cepamo papīru izklātā cepamtraukā (26cm), nepiesmērējiet malu!
- Cepiet 175 ° C - 195 ° C (HL 160 ° C - 170 ° C) 20 - 30 minūtes.
* Lielām olām ņem mazākas un mazām olām - lielāku ūdens daudzumu.
2. diena:
pildījums:
- Nolejiet 1 glāzi skābo ķiršu, noķeriet sulu.
- Ielieciet ¼ L katliņā, sajauciet apmēram 2 ēdamkarotes cukura (pēc garšas) un 4 viegli saudzētus ēdamkarotes kukurūzas miltu un uzvāra. Tad iemaisa ķiršus, atdzesē un sezonu pievieno ar cukuru un apmēram 2 ēdamkarotēm kivi.
- Divreiz sagrieziet grunti, labi sasmalciniet zemāko 1. augsni ar kirsu, uzlieciet kūku virsū, pēc tam ķiršu krēmam. Ielieciet 2. augsni ķiršu krēmam un sasmērējiet ar kirsu.
- 1 glāze salda krējuma ar 1 van. Beat cukuru un krējuma stabilizatoru un izplatīt 2. stāvā. Ielieciet 3. stāvu ar krēmu un kārtīgi sasmērējiet ar kirsch.
- Tad tiek uzvilkts pīrāga pārsegs un atstāts līdz nākamajai dienai.
3. diena:
