Praktiska garšvielu burka - "Spice Case"
Ikviens, kurš daudz gatavo un patīk eksperimentēt ar garšvielām, zina problēmu ar atsevišķām garšvielu burciņām / kannām. Pastāvīgi jums ir nepieciešama vēl viena garšviela, un tas manā gadījumā nozīmē:
Atveriet atvilktni, atrodiet garšvielu, atveriet stiklu, sezonu, pievienojiet stiklu, noslaukiet to un ievietojiet atpakaļ atvilktnē, aizveriet atvilktni. Ja tas kļūst patiešām raupjš, vispirms notīriet rokas.
Man tāda tagad ir ? Spice koferis? gatavots, kas ir viegli sasniedzams, gatavojot manā reģionā, un satur visu, ko galvenokārt izmantoju garšvielu pagatavošanai. Protams, tajā atvilktnē ir tonnas citu garšvielu, bet es esmu salikusi tās, kuras tiek pastāvīgi izmantotas.
Ikvienam noteikti ir tukša metāla kaste vai plastmasas trauks ar vāku. Piemēroti ir, piem. Kārbas, kurās var iegādāties cepumus. Tie lielākoties ir kvadrātveida un nav īpaši gari. Apaļas kannas nav piemērotas: ir zaudēts pārāk daudz vietas.
Piemēroti konteineri ir visi mazi plastmasas trauki; jums vienkārši jāredz, kā tas vislabāk der kārbā. Tas var būt gatavo salātu bļodas, eļļas kannas (bez asām malām), mini-jogurts utt.
Manā garšvielu burkā lieliski iederas mazās cietās Mett bļodiņas (Mettzwerge, 4-pack), kuras man patīk iegādāties individuāli iesaiņoto porciju un glabāšanas laika dēļ.
- Labi mazgāts un žāvēts, es piepildu plastmasas kannas ar nepieciešamajām garšvielām.
- Labāk nepievienot pārāk daudz garšvielu, lai aromāts laika gaitā neizbalētu.
- To jebkurā laikā var labāk uzpildīt.
- Gatavošanas laikā kanna ir sasniedzamā vietā, un man vienmēr ir garšvielas, kuras es lietoju visu laiku.
- Lai krāsotu garšvielas, piemēram, kurkumu, ieteicams lietot karoti.
