Cepumu mīklas apstrāde ir vienkāršāka
Esmu nācis klajā ar citu veidu, kā vienkāršot sīkdatņu mīklas apstrādi, ko es vienmēr darīšu no šī brīža.
Daudzi cilvēki to zina, jūs saņemat svaigu sīkdatņu mīklu no ledusskapja un sākat kādu mīklu izrullēt un izbāzt, bet beigās paliek nedaudz kaitinošās pārpalikušās mīklas, kuras jau ir pārstrādātas ar miltiem un cietākas un brösligerākas nekā svaigā mīkla. Līdz šim mazo atlikušo daļu esmu mīcījis nākamajā svaigas mīklas gabaliņā un sajaucis, bet tas mani pastāvīgi traucēja, ka mazā atpūta tajā sāk drupināt.
Bet tagad es to izdarīju nedaudz savādāk, un es vienmēr atstāju mazo atlikušo gabalu malā beigās un turpināju ar jaunu mīklu. Tātad tas bija ātrāk, un man ne vienmēr bija mīcīt pārējo. Visu to izdarīju līdz beigām, līdz nepalika svaiga mīkla. Tātad visiem pārpalikušajiem tika veikta vienāda apstrāde ar miltiem aiz tiem, tāpēc konsistence bija gandrīz vienāda.
Pēc tam labi samīcu visus atlikušos mīklas gabaliņus un no tā pagatavoju vēl dažus sīkdatnes. Es ceru, ka es ļoti saprotamā veidā varētu izskaidrot padomu, kā es to domāju. Esmu pārliecināts, ka daži no viņiem rīkosies tāpat, bet vienmēr esmu rīkojies savādāk.
