Veiciniet gremošanu ar kokteiļiem
Smūtiji ir ne tikai garšīgi un veselīgi, bet arī var īpaši palīdzēt veicināt labu gremošanu. Ja pamata sastāvdaļas tiek izvēlētas atbilstoši un papildinātas ar dažām dabīgām šķiedrām, pietiek ar vienu dzērienu dienā, lai zarnas atkal darbotos, un jums nav jārēķinās ar dārgiem līdzekļiem no aptiekas.
Diētiskās šķiedras: kviešu klijas un flaxseed milti
Piemēram, esmu pieradis pie tā, ka katram smūtijam pievieno vienu ēdamkaroti kviešu kliju un flaxseed (manai pudelei ir 0,6 litri). Es to daru pirms sajaukšanas, kā redzat attēlā. Misa lieliski saplūst zem dzēriena, nedaudz uzbriest, padara jūs piepildītu, negaršojot labu, kā arī nodrošina zarnas ar šķiedru, kas nepieciešama veselīgai gremošanai.
Tāpat var pievienot auzu pārslu, kviešu dīgļus, riekstus un citus graudus. Piemēram, psilija sēklas satur gļotas, uzbriest, ir bez lipekļa un ļoti labi panesamas, līdzīgas kā linu sēklas. Chia sēklas ir arī bagātas ar šķiedrvielām, antioksidantiem, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Rieksti ar augstu tauku saturu, piemēram, Para vai makadamijas rieksti, arī palīdz gremošanu, taču tie ir mēreni jālieto to kaloriju satura dēļ.
Pareizi atlasiet pamata sastāvdaļas
Jau ar Smoohie pamatsastāvdaļām gremošanas uzlabošanai var būt daudz ko darīt: augļi, piemēram, āboli vai bumbieri, ne tikai nodrošina šķiedrvielas, bet arī satur pektīnu, kas nomierina gremošanas traktu. Kopumā esmu secinājis, ka daudz labākus augļus vai dārzeņus es panesu labāk, ja tie ir ārkārtīgi sasmalcināti. Sajaucot kokteiļus, uz tā var arī atstāt miziņu, kas nodrošina arī svarīgas barības vielas un šķiedrvielas.
Pārstrāde smūtijā ļauj gremošanas lapu dārzeņus, parasti vārītus uz galda, ēst neapstrādātus. Spināti, piemēram, atbalsta aizkuņģa dziedzeri, kuņģa gļotādu un žulti. Sauja svaigu spinātu lapu arī katru augļu vai dārzeņu smoothie pārvērš jaukā zaļā krāsā. Tāpat var sajaukt zaļo salātu lapas, garšaugus vai pat izvilktus asnus. Pēdējie satur šķiedrvielas, kā arī svarīgas fitoķīmiskas vielas, kas arī var atbalstīt gremošanu.
Pat žāvētus augļus, piemēram, rozīnes, plūmes vai aprikozes, kas ir gremojoši, pateicoties tajos esošajiem minerāliem, var pārstrādāt saldajos kokteiļos. Pietiek ar nelielu daudzumu, jo žāvēti augļi satur daudz kaloriju. Starp citu, mans vienkāršais blenderis nepadara mīkstos žāvētos augļus patiešām mazus, kas nemazina tā ietekmi uz veselību.
Pareizi šķidrumi un garšvielas
Smūtiji nav obligāti jāizgatavo tikai ar ūdeni. Ja daļu šķidruma aizstāj ar jogurtu, paniņām vai kefīru, zarnām (un līdz ar to arī imūnsistēmai) klājas labi. Kefīrs satur pienskābes un etiķskābes baktērijas un raugus, kas atbalsta zarnu floru un stiprina aizsardzību.
Izvēloties piemērotas garšvielas, papildus var uzlabot gremošanu. Pieredzējušiem lietotājiem iesaku svaigu čilli, sulīgu ķiploka daiviņu un svaiga sīpola gabaliņu dārzeņu kokteilī. Tiem, kam patīk mazāk smakas, drīzāk ķerties pie timiāna, kas arī stimulē zarnu darbību.
Ja vēlaties nomierināt zarnas, varat savu garšvielu piegaršu ar anīsu, fenheli, ķimenēm vai ingveru. Piparmētru ēteriskās eļļas, tanīni un rūgtās vielas stimulē tauku gremošanu. Kanēlis arī palīdz pret vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos, un tas lieliski garšo saldos kokteiļos, piemēram, banānā.
Parasti ir jārūpējas par to, lai kokteiļi tiktu pagatavoti ar pietiekamu daudzumu šķidruma vai ka īpaši biezi kokteiļi tiktu papildināti ar glāzi ūdens, lai šķiedra neaizsprosto zarnas.
Redaktora padoms:
Ātrai un ērtai smoothie pagatavošanai mēs iesakām AEG PerfectMix.
