Atlikušais izlietojums: Tiroles klimpas
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Dažreiz kaut kas paliek pāri, it īpaši brīvdienās. Es domāju, ka tik z. B. uz kūpinātas gaļas (dažreiz paliek pāri no aukstās šķīvja) un tik un tā satin. Tam es varētu ieteikt šādu ēdienu: Tiroles klimpas.
Es cenšos norādīt samērā precīzus daudzumus, jo pretējā gadījumā es jūtos kā:
sastāvdaļas
- 6 sastāvējušies ruļļi
- 1 sīpols
- 3 mazas vai 2 lielas olas
- apmēram 300ml karsta piena
- 1 liela ēdamkarote sviesta
- 1 kaudzes EL GRIFFIGES! milti
- ja jums ir sasmalcinātas pētersīļi
- vairāk vai mazāk kaudzes sauju kūpinātas gaļas
- Sāls, muskatriekstu pieskāriens kā pulveris vai svaigi sarīvēts
sagatavošana
- Sagrieztu sīpolu sagriež mazos gabaliņos un sviestā saputo stiklveida. Sīpolu vajadzētu iegūt tikai ļoti gaišā krāsā, ja kaut kas tāds ir.
- Tad nāk maza kubiņos sagriezta kūpināta gaļa, kuru īsi apcep (ar sasmalcinātiem pētersīļiem?) Un ļauj nedaudz atdzist.
- Pa to laiku bļodā pagaidiet maksimāli 2 x 2 cm sagrieztus maizes rullīšus, uz kuriem esat uzlicis karstu, sālītu ar pikantiem un muskatriekstu, pienu pār to.
- Tagad pievienojiet burbuļotās olas un sīpolu / kūpinātu gaļu. Samaisa, pievieno miltus un vēlreiz samaisa.
- Tagad visam ir jāatpūšas apmēram 20 - 30 minūtes.
- Tad mīklai jābūt diezgan stingrai, lai picky. Ja pārāk sātīgs, tad vairāk kā rīvmaize - bez miltiem! ja pārāk stingri, tad pievienojiet nedaudz karsta piena!
- Pēc tam ar mitrām rokām no bļodas satveriet sauju pelmeņu masas un nospiežat un veidojat pelmeņus.
- Pēc tam tos ielej vāji izlietā, sālītā ūdenī lielā katlā, kurā viņiem jāvāra aptuveni 20 - 30 minūtes.
Ar šiem pelmeņiem vislabāk pasniegt skābētus kāpostus vai brūno sviestu ar salātiem.
Un no pelmeņiem vajadzētu kaut kas palicis pāri, sagrieziet pelmeņus šķēlēs, pārkaisiet olās tām virsū - ļaujiet tām uzpūsties - varbūt pievienojiet dažus kraukšķīgus grauzdētus sīpolus - salātus un esat gatavs! Tātad atlikušās utilizācijas izmantošana.
Arī šo ēdienu var pagatavot bez atlikumiem. Rullīšu ar pelmeņu maizes vietā, kūpinātas gaļas speķa un / vai Mettenden - Mettendenen vietā (šo terminu man nesen skaidroja kāds lietotājs vai lietotājs, un es priecājos, ka es dažreiz esmu saskārusies ar “vācu” terminiem) daļēji tas pats, bet tas vienkārši nozīmē atšķirīgu.
Jebkurā gadījumā, labu apetīti, priecātos, ja vēlaties ņemt vērā manu ieteikumu.
