Grauzdētas nātru sēklas
Sveiki, lielākā daļa cilvēku zina, ka nātru lapas var pārstrādāt kā salātus, kā tēju vai kā spinātus. Bet tagad ir laiks novākt dzeloņainas nātres.
Lūdzu, lietojiet cimdus. Viens savāc Samendolden no plkst. Tad tos apcep ar karstumu, bez taukiem. Vienmēr maisa ar dakšiņu. Tātad serdeņi atdalās no kātiem. Pēc tam stublājus var noņemt. Pēc tam es ievietoju sēklas javā un sakuļ tos mazos. Bet jums tas nav jādara.
Sēklas garšo brīnišķīgi riekstu un ir lieliskas daudziem ēdieniem. Sākot no pesto, nevis priežu riekstiem, līdz kartupeļu zupai vai ceptai cūkgaļai. Protams, mazās devās. Lai tas jums garšo!
