Mērce garšīgiem kartupeļu salātiem
Gatavojot kartupeļu salātus, mērci (mērci) gatavoju šādi:
sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes Mayo
- 3 ēdamkarotes buljona
- 1 ēdamkarote etiķa
- 2 ēdamkarotes salātu eļļas
- 1 mazs sīpols smalkos kubiņos
- 3 - 4 kornišonus no burciņas sagriež mazos kubiņos vai sloksnēs
- 1 neliela zirņu alva
- 100 g gaļas desas, sagrieztas kubiņos vai mazās strēmelītēs
- 100 g cepta speķa
- 2 ēdamkarotes jogurta ar zemu tauku saturu
- 1 ēdamk putukrējuma
- Sāls, pipari un nedaudz cukura
- 2 nažu uzgaļu sinepes
- 1 sauja kukurūzas
Vispirms sagatavoju kornišonus, gaļas desu, sīpolu un speķi. Tad es nelielā bļodiņā ieleju etiķi un eļļu kopā ar buljonu un pievienoju sāli, piparus un nedaudz cukura. Tad bļodā nonāk sinepes, jogurts un putukrējums, un man viss garšo. Tagad maisa majonu un visu labi, tāpēc tam ir nedaudz bieza konsistence.
Visbeidzot es pievienoju sīpolu kubiņus, bekonu, gaļas desu un kukurūzu, kā arī zirņus un Gürkchen un vēlreiz labi maisa. Mērce labi garšo un izskatās krāsaina. Tad pievieno kartupeļus un visu labi maisa un samaisa. Gatavs ir garšīgi kartupeļu salāti.
