Mannas šķēles pēc mammas receptes
laiks
Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Atpūtas laiks: 12 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 12 stundas 45 minūtes
Tā kā mēs ēdam mazāk un mazāk gaļas, esmu domājis par to, ko mana māte vienmēr gatavoja šādi. Mēs bijām daudz bērnu, tāpēc svētdien bija tikai gaļa. Bet mana māte bija ļoti laba pavāre, tāpēc izgaršoja ļoti vienkāršas receptes.
Šodien es vēlētos jūs iepazīstināt ar mannas gabaliņiem, kas arī tagad man ir raksturīgāki.
sastāvdaļas
- 1 L piena
- 250 g mannas putraimu, es ņemu cieto kviešu mannu
- Sāls, es daru pēc sajūtas, varbūt 1/2 tējk
- 2 olas
- Tauki cepšanai, es ņemu kokosriekstu eļļu
sagatavošana
- Vispirms pienu uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, iemaisa mannu, apmēram 5 minūtes vāra uz lēnas uguns, samaisa, lai nekas nedeg. Atstājiet iemērkt apmēram 1/2 stundas.
- Tad kastes veidni izklāj ar foliju un masu piepilda. Tam jābūt diezgan kompaktam, gludai virsmai. Vislabāk turēt vēsā naktī.
- Pagatavošanai masu sablenderē un sagriež apmēram 1 cm lielās šķēlēs. Plāksnei pievieno 2 olas un sakarsē taukus. Izvelciet šķēles no abām pusēm caur olu un pannā, līdz tās ir zeltaini brūnas.
Vislabāk garšo plūmju kompots.
Izklaidējies ēst gatavošanā un baudi maltīti!
