Kraukšķīga vista ir gandrīz viena pati - 130 grādu temperatūrā cepeškrāsnī
Šeit man ir vienkārša cepta vistas recepte, kas nav precīzi metode ar zemu džina daudzumu, bet iet šajā virzienā.
sastāvdaļas
- 1 cepta vista
- Citrona un 1 apelsīna sula
- 2 ēd.k olīveļļas
garšvielu maisījums
- katrs 1 tējk
- paprika
- karija pulveris
- ingvera pulveri
- ķiploku pulveris
- 1/2 tējk zemes piparu
- 2 tējkarotes sāls
Par pildījumu
- 1 nomizots sasmalcināts apelsīns
- 2 biezi sīpoli
sagatavošana
- Jūs izspiežat apelsīnu un citronu un berziet iztīrīto vistu iekšā un ārā ar to. Sajauc garšvielas un eļļu un ar to berzē putnu. Vistas iekšpusi piepilda ar sīpolu / apelsīnu maisījumu.
- Uzkarsē plīti līdz 200 grādiem, pēc tam pārslēdz to uz leju līdz 130 grādiem, tiklīdz vista tiek iespiesta cepešpannā.
- Un tad tev ir apmēram 5 stundas skaisto lietu dzīvē. Kamēr jūs neesat pārāk tālu no plīts. Tāpēc, ka ik pēc trim ceturtdaļām stundas dzīvnieks jālej ar sulu no cepamās pannas.
- Pēc noteiktā laika jūs spridzināt ar šašliku kebabu nabaga dzīvnieku zem spārna. Ja izbēgtā sula ir pilnīgi skaidra, putns ir gatavs ēst. Zeltaini brūna, ar maigu citrusa noti.
- Kraukšķīgas maizes gabals, zaļie salāti ar gurķi un dillēm - tas ir viss, kas jums nepieciešams. Sīpolu maisījumu no iekšpuses var, bet tas nav jāpasniedz. Jūtīgām dvēselēm, lūdzu, izņemiet to iepriekš!
Jācer, ka pie galda sēž divi klubu un divi krūšu cienītāji!
