Vienkārša super ātra dārzeņu panna ar šķiņķi un olu

laiks

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.

Ja vēlaties iet patiešām ātri, ļoti iesaku šo vienkāršo dārzeņu pannu ar šķiņķi un olu.

sastāvdaļas

2-3 porcijām:

  • 1 sīpols
  • 1 - 2 cukini (apmēram 500 g)
  • Katrs 1 sarkanais un 1 dzeltenais pipari
  • 125 g šķiņķa kubiņu
  • Sāls, pipari, čilli pārslas
  • 3 - 4 olas
  • nedaudz piena
  • nedaudz saulespuķu eļļas

sagatavošana

  1. Sīpolu nomizojiet, rupji sagrieziet kauliņā un apcepiet karstā katliņā uz pannas.
  2. Nomazgājiet cukīni, uz pusi samaziniet gareniski un sagrieziet plānās šķēlēs. Nomazgājiet papriku, notīriet un sagrieziet mazos gabaliņos.
  3. Pievienojiet dārzeņus un šķiņķa kubiņus pannā ar sīpolu kauliņiem, sezonu ar sāli, pipariem un čilli pārslām un sautējiet apmēram 10 minūtes.
  4. Visbeidzot, samaisiet olas ar nelielu daudzumu piena, pārlejiet dārzeņus un samaisiet, līdz olu masa ir apstājusies. Varbūt kaut ko spice.

Tas ļoti labi der pilngraudu maizei ar speķi vai sviestu.

Kulinārie labirinti ar Valteru Zirdziņu - sparģeļi ar Holandes mērci | Septembris 2021