Vienkārša super ātra dārzeņu panna ar šķiņķi un olu
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Ja vēlaties iet patiešām ātri, ļoti iesaku šo vienkāršo dārzeņu pannu ar šķiņķi un olu.
sastāvdaļas
2-3 porcijām:
- 1 sīpols
- 1 - 2 cukini (apmēram 500 g)
- Katrs 1 sarkanais un 1 dzeltenais pipari
- 125 g šķiņķa kubiņu
- Sāls, pipari, čilli pārslas
- 3 - 4 olas
- nedaudz piena
- nedaudz saulespuķu eļļas
sagatavošana
- Sīpolu nomizojiet, rupji sagrieziet kauliņā un apcepiet karstā katliņā uz pannas.
- Nomazgājiet cukīni, uz pusi samaziniet gareniski un sagrieziet plānās šķēlēs. Nomazgājiet papriku, notīriet un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Pievienojiet dārzeņus un šķiņķa kubiņus pannā ar sīpolu kauliņiem, sezonu ar sāli, pipariem un čilli pārslām un sautējiet apmēram 10 minūtes.
- Visbeidzot, samaisiet olas ar nelielu daudzumu piena, pārlejiet dārzeņus un samaisiet, līdz olu masa ir apstājusies. Varbūt kaut ko spice.
Tas ļoti labi der pilngraudu maizei ar speķi vai sviestu.
