Pašu gatavots kāposti
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
sastāvdaļas
- apmēram 1 kg balta vai ambrozija
- apmēram 1 ½ tējkarotes sāls
- apmēram 1 ½ tējkarotes ķimeņu
sagatavošana
- Smalki sarīvējiet kāpostus, izklājiet uz darba virsmas un labi samaisiet ar sāli un ķimenēm.
- Ļaujiet atpūsties apmēram 20-30 minūtes.
- Stingri iespiediet lielākajā burkā ar koka biezeni (vai karoti).
- Pakāpeniski izspiediet iegūto sulu un noteciniet.
- Beigās aizveriet, uzglabāt vēsumā, pēc apmēram 4 - 5 nedēļām (atkarībā no vēlamā skābuma) gatavos kāpostus var izmantot.
Izbaudi maltīti! Pērciet tūlīt Leifheit stiepļu tvertne, 1140 ml, trauku mazgājamā mašīnā droša burka, ievietošanas uzglabāšanas burka, Einmach? 5,49 ?