Zupas garšviela bez garšas pastiprinātāja
Kurš gan nezina Magģa zupas garšvielu !?
Viss garšo tikai garšas pastiprinātājiem, visur ir sīkumi!
No citiem, pat vairs “netīšiem” dārzeņiem vai “pārpalikuma” no sava dārza var būt veselīgs “visu garšu garšvielu pulveris” - līdzīgs graudaugu dārzeņu buljonam -, kas ražots bez garšas pastiprinātājiem (arī ideāli piemērots alerģijas slimniekiem).
Vienkārši biezeņojiet neapstrādātus dārzeņus (piemēram, selerijas, tomātus, puravus, sīpolus, pētersīļus, burkānus utt.) Svara proporcijās ērtākajā secībā virtuves nažā ar griezējnazi. Ar sāli (ideāls ir jūras sāls), piparus un šķipsniņu cukura (darbojas gandrīz katrā ēdienreizē kā "garšas pastiprinātāju", kā mēs zinām, ir 4 garšas sajūtas ...) un plāni izklāj uz cepešpannas - izklāta ar cepampapīru.
Dārzeņu pastu 75 ° C temperatūrā (no 70 ° C nogalina baktērijas) krāsnī žāvē, līdz to var saberzt pulverī.
Pēc tam uzglabājiet tīras, sausas, nogrieztas burkās.
